Pour Pâques 2026, le maître pâtissier et chocolatier Pierre Hermé transforme les douceurs en véritables jeux. La nouvelle collection Ludique mêle design, technique et fantaisie. Vous allez reconnaître les formes des jeux d’enfance, mais chaque pièce surprend par sa précision gustative.
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Une collection qui joue avec le chocolat
La collection se veut à la fois ludique et raffinée. Les œufs et sculptures reprennent l’imaginaire des jeux: fléchettes, solitaire, jeu de dames, puzzle ou échecs. Mais tout est réinterprété en chocolat, avec des assemblages originaux et des finitions soignées.
Les créations sont disponibles depuis le 5 mars 2026 en boutiques et sur le site de la maison. Elles conviennent autant pour offrir que pour poser en centre de table, tellement elles ont l’allure d’objets d’art comestibles.
- Pour alléger leurs gâteaux, en Corse, on remplace le beurre par un ingrédient surprenant – la texture reste tout aussi fondante›
- « Depuis mars, c’est mon gâteau du dimanche » : un seul ingrédient remplace le beurre et son moelleux est renversant›
- Oubliez la sauce hollandaise avec les asperges : un chef préconise une sauce prête en 2 minutes, bien plus légère (sans œuf ni beurre)›
Les pièces à ne pas manquer
Quelques pièces se détachent par leur concept et leur format. Elles révèlent le goût du détail propre à Pierre Hermé.
- Dans le Mille — Œuf « jeu de fléchettes » en chocolat au lait ou chocolat blond caramélisé à la fleur de sel. Format 250 g, prix 39 €.
- Solitaire — Conçu pour ceux qui veulent garder leur butin. 280 g mêlant chocolat au lait et chocolat noir. Prix 42 €.
- Jeu de Dames — Œuf-plateau de 20 cm garni de pions en Infiniment Praliné Amande, chocolat au lait et noir. Poids 520 g, prix 69 €.
- Puzzle — Pièce en deux parties, garnie de fritures et petits œufs, parois remplies de praliné amande. Poids 878 g, prix 89 €.
- Cavalier — Sculpture inspirée des échecs, déclinée en chocolat noir, lait ou blond caramélisé. Version 170 g à 29 €, version 330 g à 49 €. La version 330 g en chocolat blond est une exclusivité Galeries Lafayette Le Gourmet.
Les pièces d’exception : sculpture et édition limitée
Selection👁 253 regardentPour les collectionneurs et amateurs d’objets spectaculaires, la maison propose deux créations hors norme.
La pièce Signature, nommée Dialogue des Formes, s’inspire de la sculpture Mini Puzzle Stone de l’artiste américain Christopher Curtis. Elle pèse près de 4 kg et associe chocolat noir Pure Origine Bélize et chocolat au lait. Elle repose sur un socle en praliné infiniment noisette. Chaque tiroir s’ouvre sur des surprises: pièces d’échecs, dominos, mini-tablette fourrée. Vente uniquement sur commande, prix sur demande.
La pièce d’exception Pur Hasard réinterprète la machine attrape-peluches en chocolat. Cette sculpture de presque 7 kg se limite à deux exemplaires. Si vous cherchez une pièce vraiment rare, ne tardez pas.
Pâtisseries et viennoiseries pour prolonger la fête
La collection s’étend aussi aux desserts individuels et collectifs, ainsi qu’aux colombes de saison.
- Aura — Dessert individuel qui joue la fraîcheur: noix de coco, citronnelle, fraise. Prix: 12 € l’individuel, jusqu’à 84 € pour 8 personnes.
- Plénitude — Retour sur l’accord chocolat-caramel avec sablé à la fleur de sel, biscuit chocolat et chantilly au caramel. Formats identiques à Aura.
- Colombe Infiniment Chocolat — Pâte briochée au levain, éclats de chocolat Pure Origine Venezuela Grand Cru Araguani et orange confite. Prix 35 €.
- Colombe Ispahan — Version légère aux notes de rose, framboise et letchi. Prix 35 €.
Petits formats et idées cadeaux
Selection👁 252 regardentPour compléter un panier ou offrir en petit prix, la maison propose des objets pratiques et gourmands.
- Coffret de 28 dominos en chocolat (noir São Tomé et Bélize, lait et blond caramélisé) — 27 €.
- Assortiment de Pâques (lait, noir et blond) 70 g — 10 €.
- Tablettes fourrées Jeu de Dames praliné amande, 120 g — 16 € chacune.
Où trouver ces créations et conseils pratiques
Toutes les pièces sont disponibles en boutiques Pierre Hermé Paris et sur pierreherme.com. La boutique historique se trouve au 72 rue Bonaparte, Paris 6ᵉ. Les pièces très limitées (comme Pur Hasard) partent vite. Si une création vous tente, mieux vaut réserver.
Pour un effet garanti à table, posez une pièce centrale comme un objet décoratif avant de la partager. Les sculptures attirent le regard et ouvrent la conversation. Elles conviennent aussi bien à un déjeuner familial qu’à un cadeau d’exception.
- Pour alléger leurs gâteaux, en Corse, on remplace le beurre par un ingrédient surprenant – la texture reste tout aussi fondante›
- « Depuis mars, c’est mon gâteau du dimanche » : un seul ingrédient remplace le beurre et son moelleux est renversant›
- Oubliez la sauce hollandaise avec les asperges : un chef préconise une sauce prête en 2 minutes, bien plus légère (sans œuf ni beurre)›
En bref : pourquoi cette collection vaut le détour
La collection Ludique marie imagination ludique et exigence technique. Elle transforme des jeux connus en prétextes gustatifs. Les formats vont du petit coffret au monument de plusieurs kilos. Il y a du plaisir pour tous les budgets, et quelques pièces uniques pour les amateurs d’extravagance.
Si vous cherchez une façon originale de célébrer Pâques 2026, la collection de Pierre Hermé propose des créations à la fois surprenantes et raffinées. Réservez tôt — certaines créations sont en édition très limitée et peuvent disparaître rapidement.